逛完上海车展 汽车编辑都去哪胡吃海塞?
弄堂里的小吃
在上海人眼中什么才是真正的上海味道?必然是那些弄堂里的滋味,葱油饼、油墩子、生煎包、粢饭团、粢饭糕等等。
葱油饼
对于很多老上海来说,葱油饼代表的不仅仅是一种街边小吃,而是儿时的美好回忆,是弄堂里弥漫的葱油香,是早饭摊头前排的长队,更是一口咬下去满嘴的酥脆。弄堂间最为出名的自然是曾出现在BBC纪录片中的阿大葱油饼,几乎每日凌晨3、4点就开始排队,限量的葱油饼,到早上9点再去排队基本就已没戏了!
▲阿大葱油饼
推荐餐厅:
1.阿大葱油饼
地址:卢湾区茂名南路159弄2号后门
人均:5元
2.李向阳葱油饼
地址:黄浦区斜土路558号
人均:3元
3.老上海葱油饼
地址:普陀区平利路55号(近西乡路)
人均:2元
油墩子
对于上了年纪的上海人来说,油墩子是他们儿时美食中抹不去的记忆。“笃笃笃,买糖粥,三斤核桃四斤壳,吃侬额肉,还侬额壳,张家老伯伯,问侬讨只小花狗”脍炙人口的民谣,难以忘怀的老上海小吃,如今有不少在上海市区的饮食店难觅踪影,油墩子就是其中之一。
▲油墩子
推荐餐厅
1.江阿姨油墩子
地址:闵行区召稼楼古镇口
人均:3元
2.大华三路油墩子
地址:宝山区大华三路(近地铁站)
人均:4元
3.瞿溪路油墩子
地址:黄浦区瞿溪路883弄
人均:3元
生煎包
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。因上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。100多年前,上海的茶馆在供应茶水之余,兼营生煎馒头。后期顺应人们的饮食需求,生煎馒头走出茶馆,成了“街头小吃”。馅心也由最早的鲜猪肉加皮冻,发展到如今猪肉、鸡肉、虾仁等多种。
▲小杨生煎小龙虾馅
推荐餐厅:
1.小杨生煎(推荐:小龙虾生煎)
地址:多家分店
人均:20元
2.祥兴记生煎
地址:静安区万航渡路7号(近愚园路)
人均:23元
3.阿春家蟹黄鲍鱼生煎馆
地址:长宁区定西路1313号1楼
人均:35元
粢饭糕/粢饭团
上海早点摊有两种叫“粢饭”的食物,一是粢饭团,另一个就是金黄颜色、脆壳软心的粢饭糕。两者虽然听起来只差了一个字,却是完全不同的两种点心。
▲粢饭糕
▲粢饭团
推荐餐厅:
1.极品粢饭糕
地址:广西北路428弄门口(近天津路)
2.真圆粢饭团
地址:多家分店
3.沈阿姨血糯米粢饭团
地址:静安区南阳路100号